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鸡蛋不能与哪些食物同食?
2021-04-09
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
鸡蛋不能与牛奶能同食牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能,鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食,平时可以适当的锻炼提高身体免疫力,平时要保持乐观的心态,避免心里压力过大。