耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高蛋白质食品:蛋白质有助于肌肉修复和免疫功能。推荐鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类及奶制品。每日摄入量建议为每公斤体重1.2至1.5克。
2.充足的维生素和矿物质:维生素C和E具有抗氧化作用,有助于伤口愈合和保护细胞。新鲜水果如橙子、草莓、菠菜和坚果是良好来源。钙和维生素D有助于骨骼健康,可选择牛奶、芝士和鱼类。
3.高纤维食物:帮助预防便秘,这是瘫痪患者常见问题。全谷类、蔬菜、水果和豆类是首选,每日摄入至少25至30克纤维。
4.足够的水分:保持适当的水合作用对循环系统和肾脏功能很重要。每日建议饮水量为2000到3000毫升,根据个人情况调整。
5.健康脂肪:Omega-3脂肪酸有助于减少炎症。可选择深海鱼类如三文鱼、亚麻籽油和核桃等食品。
瘫痪患者的饮食应多样化,注意摄入足量的营养素,同时避免高糖、高盐和高脂肪的食物,以维护整体健康。