沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桃子的营养成分:
每100克桃子含有大约39千卡的热量。
含糖量约为8.4克,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
富含膳食纤维,每100克中约含1.5克,有助于延缓糖分吸收,稳定血糖水平。
含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,有助于增强免疫力和保护心血管健康。
2.血糖指数(GI):
桃子的血糖指数约为28-56,属于低至中等GI食物。
低GI食物在消化过程中释放的糖分较慢,更有利于血糖管理。
3.食用建议:
每次食用桃子的量应控制在一个中等大小的桃子(约150克)以内。
可以搭配高纤维的食物如全麦食品或坚果,以进一步减缓血糖上升速度。
避免在空腹时食用桃子,餐后或作为零食更为合适。
4.个体差异:
糖尿病患者的血糖反应因个体差异而异,应监测食用后的血糖变化。
定期与医疗专业人员沟通,调整饮食计划。
适量食用桃子是允许的,但必须注意控制摄入量和搭配其他低GI、高纤维的食物,以确保血糖保持稳定。