武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.Omega-3脂肪酸:这一类不饱和脂肪酸具有抗炎作用,有助于缓解关节疼痛和僵硬感。可以通过摄入鱼类(如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等)获取Omega-3脂肪酸。亚麻籽、核桃也是良好的植物来源。
2.维生素D和钙:维生素D有助于钙的吸收,从而促进骨骼健康,支持关节功能。牛奶、乳制品、豆腐、深绿色蔬菜以及强化谷物中都含有丰富的钙。维生素D可通过晒太阳获得,也可以从一些脂肪鱼和蛋黄中获取。
3.抗氧化剂:抗氧化剂可以减少体内炎症反应。富含维生素C和E的食物,如柑橘类水果、浆果、坚果,对维护关节健康有帮助。
4.姜黄和生姜:这些香料被认为具有天然的抗炎特性,可以加入到日常饮食中以帮助减少关节僵硬。
5.水分:适量的水分摄入对于维持软骨的润滑性至关重要,因此保持足够的水分摄入是必要的。
在调整饮食习惯时,需注意均衡饮食,避免过量摄入特定营养素,必要时可咨询医疗专业人士。