血压高时,应如何搭配食物

2025-08-02
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:血压高时,合理搭配食物是控制和改善血压的重要措施。饮食调节主要包括摄入低盐、增加钾摄入、减少脂肪摄入以及选择富含纤维的食材。

1.限制盐摄入:每日盐摄入量应少于5克。过量摄入盐会导致血压升高,因为高钠饮食会促进体内水分滞留,增加血液循环量,从而加重心脏负担。

2.增加钾摄入:钾能帮助抵消钠对血压的不良影响。建议多吃富含钾的食物,如香蕉、橙子、菠菜、土豆和西红柿等。

3.选择健康脂肪:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,可以降低血浆胆固醇水平,有助于控制血压。建议采用植物油如橄榄油,避免食用过多红肉和加工食品。

4.摄取足够的膳食纤维:膳食纤维有助于降胆固醇并改善血管健康。多食用全谷类如燕麦、糙米,以及蔬菜水果,会增强身体抗病能力。

5.适量蛋白质摄入:优选优质蛋白来源,如鱼类、瘦禽肉、豆类和坚果,以保持营养平衡而不增高血压风险。

以上饮食策略有助于有效管理高血压,减轻心血管系统的压力。坚持健康饮食习惯不仅可以帮助控制血压,还能促进整体身体健康。

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