李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.碘在人体中主要用于合成甲状腺激素,这些激素在代谢和生长过程中发挥重要作用。缺乏碘会导致甲状腺功能减退、甲状腺肿大等疾病。在一些地区,通过食盐加碘的方法来预防这些疾病是非常有效的。
2.有关碘盐与癌症之间关系的研究并没有确凿证据表明碘盐会引发癌症。事实上,某些研究表明适量补充碘可能具有保护作用,对抗某些类型的癌症。
3.过量摄入碘可能会导致甲状腺功能亢进或其他健康问题。在食用加碘盐时,应注意控制摄入量,保持营养均衡。
适度摄取碘盐是安全的,不增加患癌风险。合理使用加碘盐对预防碘缺乏相关疾病有积极作用,然而任何营养物质都应避免过量摄入以保障健康。