魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果和橙子都不含胆固醇,因此其榨取的果汁也不会增加体内胆固醇水平。适量饮用不会直接导致胆固醇升高。
2.苹果中富含膳食纤维,特别是果胶,这种可溶性纤维有助于降低血液中的低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇)。研究表明,每天摄入10克可溶性纤维可能使总胆固醇水平降低约3-5%。
3.橙子含有丰富的维生素C、叶酸和钾,这些成分具有抗氧化作用,有助于保护心血管系统。橙子中的类黄酮也可能有助于改善胆固醇代谢。
4.果汁中的天然糖分含量较高,过量摄入会导致热量摄入过剩,不利于血糖控制。高胆固醇患者应适量饮用果汁,以避免额外的卡路里摄入。
在饮用果汁的同时,还应保持均衡饮食,多摄入富含纤维的全谷物、蔬菜和瘦肉,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以更好地管理胆固醇水平。