沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:苹果富含可溶性纤维,尤其是果胶。研究表明,可溶性纤维能够减少肠道对胆固醇的吸收,每天食用一个苹果可以显著降低低密度脂蛋白胆固醇,被称为“坏”胆固醇。
2.柑橘类水果:橙子、柚子等柑橘类水果中含有丰富的维生素C和类黄酮。这些成分能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低总胆固醇和甘油三酯。
3.浆果:蓝莓、草莓和覆盆子等浆果富含多酚和抗氧化剂,这些成分有助于改善血液中的脂质状况,增加有益的HDL胆固醇水平,并减少炎症反应。
通过合理摄入这些富含纤维和抗氧化剂的水果,可以帮助调节胆固醇水平,促进心血管健康。在日常饮食中增加这些水果的摄入量,对维持整体健康具有积极作用。