沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:苹果富含可溶性纤维,特别是果胶。这种纤维可以减少胆固醇的吸收。研究表明,每日食用两个苹果可使低密度脂蛋白胆固醇水平下降10%。
2.柑橘类水果:如橙子、葡萄柚等,富含维生素C、果胶及黄酮类化合物,这些成分有助于降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。摄入这些水果还可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
3.浆果:蓝莓、草莓、覆盆子等浆果含有丰富的抗氧化剂和纤维素,有助于降低坏胆固醇水平,并提高好胆固醇水平。每天食用一杯浆果可能有助于心血管健康。
通过适量摄入这些水果,可以改善胆固醇水平,对心血管健康产生积极影响。保持均衡饮食和健康生活方式同样重要,以便获得更好的健康效果。