白果仁能否与茶水同食

1.白果仁，又名银杏果，其内含有少量的毒性成分，如氰苷。成人每日摄入白果仁建议不超过10颗，儿童则更应减少至5颗以内。过量食用可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会引起中毒。

2.茶水富含多种抗氧化物质，如茶多酚和咖啡因，对健康有益。茶水中的鞣酸可能影响某些成分的吸收，例如铁和钙。饮茶的时间最好与进食间隔30分钟以上，以避免营养素的吸收干扰。

3.由于茶水和白果仁均含有一定的生物活性物质，同时摄入不会直接产生不良反应。但过量食用白果仁本身存在风险，且需保证白果仁经过充分加热以去除部分毒性。

在饮食中合理搭配多种食物，保持适量摄入是确保健康的关键。