龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蜂蛹富含蛋白质:蜂蛹的蛋白质含量较高,约占其干重的50%以上。这对于正在长身体的孩子来说,是优质的蛋白质来源,可以促进肌肉和组织的生长。
2.含多种维生素和矿物质:蜂蛹中含有维生素B群、维生素E,以及钙、铁、锌等矿物质,有助于提高免疫力和支持骨骼发育。
3.食用安全性:野生蜂蛹可能携带寄生虫或细菌,因此在食用前必须充分加热煮熟,以消灭潜在的有害微生物。采集环境也需确保无污染,以避免重金属或农药残留。
4.过敏风险:部分儿童可能对蜂产品过敏,应在初次食用时给予少量尝试,一旦出现不适反应,应立即停止食用并咨询医生。
野生蜂蛹在适当处理及确保安全后可以作为儿童的营养补充,但需注意过敏风险以及食材的清洁与来源。