王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.暴饮暴食通常会导致摄入大量盐分和碳水化合物。盐分和碳水化合物都会导致身体储存更多的水分,每克碳水化合物可以使身体储存约3克的水分。体重的增加很大程度上来自于水分的暂时性积聚,而非永久性的脂肪增加。
2.胃的容量和消化的食物也会对短期体重产生影响。暴饮暴食会导致胃内食物量增加,这在短期内反映为体重数值的增加。消化过程中的食物残渣也会增加体内的重量。
3.要增重一公斤脂肪,需要净额外摄入7700千卡热量。一次偶然的暴饮暴食若未达到这个热量,多余能量一般不会直接转化为脂肪。
4.在心理和生理上,偶尔偏离饮食计划并不意味着减肥失败。重要的是要避免暴饮暴食成为常态,因为频繁或长期的暴饮暴食会导致实际的体脂增加,并推翻之前的减肥成果。
暴饮暴食后体重的短暂波动是正常现象,往往与水分和胃内容物的变化有关,而不是脂肪的迅速增加。适度调整饮食和保持锻炼可以帮助恢复到正常状态。