唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.油炸食品含有较高的反式脂肪和饱和脂肪。这些成分会导致动脉硬化和高胆固醇水平,从而影响心脏健康。
2.长期大量食用油炸食品可能导致肥胖,而肥胖是高血压、高血糖等代谢疾病的重要危险因素。
3.偶尔食用时,应注意选择较为健康的油炸方式,例如使用植物油而非动物油,控制油温以避免产生过多的有害物质。
4.同时,搭配饮食应保持均衡,多摄入水果、蔬菜及富含纤维的食物,以帮助抵消油炸食品带来的负面影响。
在享受美食的同时,仍需注意限量并保持整体饮食健康,以维护身体健康和血压稳定。