沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率是人体维持生命基本功能所需的能量,占总能量消耗的60%至75%。BMR主要受年龄、性别、体重和肌肉量等因素影响。单纯增加热量摄入对BMR的影响较小。
2.食物的热效应指食物消化、吸收和储存过程中所消耗的能量。一般占总能量消耗的10%左右。高蛋白质食物比碳水化合物或脂肪消耗更多能量来消化,但整体差异不大。
3.身体活动包括有氧运动和无氧运动,是提高新陈代谢的重要途径。相对于热量摄入,运动能更有效地增加肌肉量,从而提高基础代谢率。
4.热量超标摄入可能导致脂肪堆积,反而降低新陈代谢效率。大幅度增加热量摄入容易引起健康问题,如肥胖、糖尿病和心血管疾病。
合理控制饮食和保持适当的身体活动是优化新陈代谢的重要手段。