王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日热量摄入:肥胖的主要原因之一是热量摄入超过消耗。成年人每天所需的热量因性别、年龄、体重和活动水平而异。若每日摄入的热量长时间超出身体所需,即使是在小幅度的超标情况下,也可能导致体重上升。例如,一个中等活动水平的成年女性平均每天需约2000卡路里,而男性则需约2500卡路里,具体情况因人而异。
2.营养素比例:均衡的营养对保持健康体重至关重要。高脂肪、高糖分及低纤维饮食容易导致体重增加。建议将日常饮食中的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例分别控制在总能量摄入的45-65%、10-35%和20-35%左右。过多摄入饱和脂肪酸和精制糖类是造成体重增加的重要因素。
3.饮食模式:不规律的饮食习惯,例如频繁进食高热量零食、夜间进食过多或快速进食,都会影响体重管理。经常饮用含糖饮料也可能增加肥胖风险。采用有规律且合理搭配的膳食计划,有助于预防体重增长。
4.饮食质量:选择富含营养的全谷物、水果、蔬菜和瘦肉类食品,可以满足人体对各种维生素和矿物质的需求,同时避免不必要的热量摄入。反之,高度加工食品、快餐和油炸食品往往含有大量空热量,容易导致肥胖。
合理控制每日热量摄入,确保营养素摄取平衡,并保持良好的饮食习惯是预防肥胖的重要措施。在制定个人饮食计划时,考虑到自身的生活方式和健康需求,有必要寻求专业营养师的指导。保持健康体重需长期坚持科学的饮食和运动习惯。
