魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高盐饮食:过量的盐分会导致体内水分潴留,短期内引起体重增加。高盐饮食通常伴随高热量、高脂肪食物的摄入,这容易导致能量过剩和脂肪堆积。
2.高糖饮食:糖分是热量的主要来源之一,过多的糖分摄入会转化为体脂储存。高糖饮食常见于甜品、含糖饮料及加工食品中,其摄入与体重增加有直接关系。
3.高脂肪饮食:脂肪的能量密度较高,每克脂肪提供9千卡的能量,而碳水化合物和蛋白质每克仅提供4千卡。高脂饮食易造成热量摄入超标,从而引发肥胖。
食物本身的浓烈口味往往意味着添加了大量的油、盐和糖分,而这些成分在人体内以不同机制促进脂肪积累。保持均衡饮食、减少高盐、高糖及高脂食品的摄入,有助于控制体重和预防肥胖。