吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,这种物质可能会与食物中的铁结合,形成不溶性化合物,降低铁的吸收率。在吃富含铁的食品时,如红肉、豆类和绿叶蔬菜,建议避免大量饮茶。
2.茶叶中的咖啡因具有利尿作用,大量饮用可能导致体内水分排出增加。如果同时食用高糖分的糕点,可能加重肾脏负担。
3.茶叶中的茶多酚可促进胃液分泌,有助于消化。但如果空腹大量饮用浓茶,可能导致胃部不适。适量饮用可避免这种情况。
4.在某些情况下,茶叶可以帮助减少糕点中油脂对胃部的不良影响,因为茶多酚具有抗氧化功能,有助于降解部分脂肪。
在同时食用茶叶和糕类食品时,适量和合理搭配是关键,以确保营养平衡和身体舒适。