杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.微生物繁殖:茶饮料含有水分和糖分,这些成分为细菌和酵母的生长提供了良好的环境。一旦开瓶,空气中的微生物就会进入瓶内,随着时间推移可能导致污染。通常情况下,室温下放置超过24小时的饮料微生物数量增加,可能对健康产生不利影响。
2.风味变化:茶饮料暴露在空气中会引起氧化反应,影响其风味和口感。虽然没有直接的健康风险,但会使饮料变得不如新鲜开启时可口。
3.储存条件:储存条件会影响饮料的安全性和品质。若开瓶后的茶饮料在低温(4摄氏度左右)条件下存放,能有效减缓微生物生长。但即便如此,建议在两到三天内饮用完毕以确保安全。
综合以上因素,茶饮料开瓶后最好在短时间内饮用,以减少微生物感染的风险,同时保持最佳口感和质量。