武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:
维生素A是保持皮肤和黏膜健康的重要营养素。
建议每日摄入量为700-900微克视黄醇当量(μgRAE)。
食物来源包括胡萝卜、红薯、菠菜等。
2.维生素C:
维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。
建议每日摄入量为75-90毫克。
食物来源包括橙子、草莓、西兰花等。
3.维生素D:
维生素D对于免疫系统的正常功能及皮肤健康非常重要。
建议每日摄入量为600-800国际单位。
食物来源包括三文鱼、沙丁鱼、牛奶等,以及适度晒太阳。
4.维生素E:
维生素E具有抗氧化作用,有助于保护皮肤细胞免受损伤。
建议每日摄入量为15毫克。
食物来源包括杏仁、榛子、葵花籽油等。
以上维生素在饮食中的合理摄入,对老年人皮肤病恢复和预防都具有积极作用。可以通过均衡饮食来保证这些维生素的供应,如果饮食无法满足需求,可以考虑在医生指导下补充相应的维生素补剂。