王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.营养价值:鸡爪富含胶原蛋白和钙,对身体恢复有一定帮助。对于即将进行手术的患者,保持均衡饮食更为重要,以增强免疫力和促进愈合。
2.消化负担:鸡爪皮和筋膜部分较难消化。在术前,如果患者存在消化不良或其他胃肠道问题,应谨慎食用,以免增加消化系统负担。
3.调味品影响:许多鸡爪制品可能含有高盐、辣椒等刺激性调味品,这些成分可能会对消化系统产生刺激,不利于术前的身体状态调整。选择清淡、低盐的烹饪方式更为妥当。
4.个人过敏情况:如患者对鸡肉或其加工制品有过敏史,应避免食用以防过敏反应。
在术前饮食安排中,需遵循主治医生或营养师的指导,确保饮食的安全性和合理性。