武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大多数水果:水果通常含有较低的嘌呤,例如苹果、香蕉和樱桃等。特别是樱桃,其含有的化合物可能对降低尿酸水平有帮助。
2.蔬菜:绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等都属于低嘌呤食物。虽然某些蔬菜如菠菜、芦笋和蘑菇含有中等量的嘌呤,但相对来说,它们仍然是安全的选择。
3.乳制品:牛奶、奶酪和酸奶不仅嘌呤含量低,还能帮助减少体内的尿酸水平。其中低脂或无脂的乳制品是更好的选择。
4.谷物:米饭、意大利面和面包等食物都是低嘌呤的。燕麦片也是一种不错的低嘌呤早餐选择。
5.坚果:杏仁、核桃和亚麻籽等坚果均含有较少的嘌呤,且提供健康的脂肪和蛋白质。
通过合理选择饮食,可以有效帮助控制尿酸水平,减少患上痛风的风险。同时,在饮食调整过程中,也应注意保持均衡营养摄入。