武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:山西老陈醋含有丰富的有机酸,这些酸可刺激胃液分泌,促进食物消化。蜂蜜中的酶类也有助于消化过程的改善。
2.改善皮肤健康:蜂蜜富含抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基对皮肤的损害,从而延缓衰老过程。醋中的酸性物质则可以平衡皮肤的pH值,有助于减少皮肤问题。
3.提升免疫力:蜂蜜中含有天然的抗菌成分,有助于提高身体的免疫功能,而醋中的某些成分同样具有抑菌作用,两者结合可能更好地支持免疫系统。
虽然蜂蜜加山西老陈醋在一些传统疗法中被推荐用于多种健康改善,但其效果因个体差异而异,尚缺乏足够的科学证据支持以上所有功效。在尝试此类自制饮品时应注意适量,以避免过度酸性对牙齿和胃部造成负担。