沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:晒干大虾含有丰富的蛋白质,是增肌及代谢提升的良好来源,每100克约含72克蛋白质。还提供钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。
2.热量:每100克晒干大虾大约含有290卡路里的热量。在减肥饮食中,应合理规划全天总热量的摄入,以避免超标。
3.盐分:晒干大虾通常经过腌制,含有较高的钠含量,每100克可能含有超过2000毫克的钠,长期过量摄入钠可能导致水肿或血压升高。
4.饱腹感:由于高蛋白含量,晒干大虾具有较强的饱腹感,在控制食欲方面有一定帮助,但仍需搭配其他低热量、高纤维的食物以平衡饮食。
在减肥期间,适量食用晒干大虾可补充蛋白质和微量元素,但应注意其钠含量,并结合整体膳食计划进行调整。搭配新鲜蔬菜和水果可增加纤维素的摄入,从而有助于均衡营养。