吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡蛋是一种营养丰富的食品,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、铁等营养成分。100克鸡蛋中约含有12.6克蛋白质,可以提供人体所需的必需氨基酸。
2.气血指的是中医理论中的“气”和“血”,气是指能量,血是指血液及其运行状态。补气血需要通过摄入富含铁及其他微量元素的食物如红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜以及保持良好的作息习惯。
3.鸡蛋中的铁含量相对较低,每100克鸡蛋大约含有1.8毫克铁,而成人每日推荐摄入量为18毫克。仅靠开水冲鸡蛋并不能满足补气血的需求。
4.建议将鸡蛋作为均衡饮食的一部分,搭配其他富含铁和维生素的食物,更好地帮助补充气血。例如,富含维生素C的水果可以促进铁的吸收。
单一食物或饮品难以有效补气血,应重视多样化和均衡的饮食结构,同时避免过度期望某一种食物的作用。
