刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.年糕富含碳水化合物,能够为身体提供能量。其质地较为黏稠,不易消化。对于胃溃疡患者来说,食用不易消化的食物可能会加重胃部负担。
2.胃溃疡患者通常需要避免刺激性食物,如辛辣、油腻或过热的食物。年糕本身不是刺激性食物,但如果添加了辣椒、咖喱等调料,则不宜食用。
3.食用年糕时,应采取少量多餐的方式,并且细嚼慢咽,以减少对胃部的刺激。避免在饥饿状态下一次性大量摄入。
4.可以将年糕煮得较为软烂,以便于消化;同时建议搭配一些清淡的汤类食物,帮助润滑和消化。
为保护胃部健康,胃溃疡患者在饮食上应以温和、易消化的食物为主,避免任何可能加重症状的食材和烹饪方式。
