刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.豆浆的营养价值:每100毫升豆浆约含3克蛋白质及丰富的维生素和矿物质,能为身体提供优质营养,其植物蛋白更容易被肠胃消化吸收,有助于减少胃部负担。
2.胃溃疡与胃酸的关系:胃溃疡通常与胃酸分泌过多有关,而豆浆中含有一定的植酸、皂苷等成分,可能刺激胃粘膜。如果空腹饮用,可能增加胃部不适感;但在进食后适量饮用,可缓解因其他食物引起的强烈胃酸分泌。
3.饮用建议:可选择温热的豆浆,以减少胃部受凉的不适;每次饮用限制在200毫升以内,避免对胃造成过多刺激;避免加入过多糖分,以免影响胃部恢复。
4.禁忌人群:如对大豆制品有过敏史,或伴随乳糖不耐受,应谨慎饮用。急性发作期的胃溃疡患者应遵医嘱调整饮食,尽量避免含粗纤维、不易消化的食品。
对于胃溃疡患者来说,饮食调理是康复的重要环节,建议规律进餐,少食多餐,避免冷热刺激性食物,同时保持心情愉快以促进胃粘膜修复功能。
