吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:茶叶中含有丰富的多酚类物质,如儿茶素和黄酮类化合物。这些物质具有强大的抗氧化能力,可以减缓细胞老化过程,降低慢性疾病的风险。研究表明,每天饮用3-5杯茶可以显著提高体内的抗氧化水平。
2.心血管保护:长期饮茶有助于改善心血管健康。一些研究指出,绿茶中的特定化合物能减少坏胆固醇的氧化,降低心脏病和中风的发生率。数据显示,每天喝1至3杯茶的人群,其患心脏病的风险可降低15%左右。
3.代谢促进:茶叶中的咖啡因和茶氨酸可以提高新陈代谢率,有助于控制体重。统计显示,适量摄入茶饮可以使基础代谢率增加3%到4%,对体重管理产生积极影响。
4.心理健康支持:茶氨酸是一种能够跨越血脑屏障的氨基酸,具有放松神经、减轻压力的效果。实验数据支持,摄入一定量茶氨酸后,受试者的焦虑水平显著下降。
尽管茶有诸多好处,但过量饮用可能导致咖啡因摄入过多,进而引发失眠、心悸等问题。部分人群可能对茶中的鞣酸敏感,导致胃肠不适。建议根据个体差异适量饮用,通常每天不应超过5杯。