徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:葡萄干含有大量的糖类、纤维素、维生素和矿物质。例如,每100克葡萄干含有约299千卡热量、79克碳水化合物和3.7克膳食纤维。还富含钾、镁、铁和维生素B群。
2.促进消化:由于其高纤维含量,葡萄干可帮助改善肠道健康,预防便秘并促进消化系统正常运作。
3.抗氧化作用:葡萄干中含有多酚类物质,这些天然抗氧化剂能对抗自由基,减少细胞损伤,有助于降低患慢性病的风险。
4.心血管健康:钾是葡萄干中的重要矿物质,有助于调节血压,支持心脏健康。同时,其低钠含量也是保护心血管系统的一大优势。
5.提升能量水平:因其高糖分含量,葡萄干能快速提供能量,是运动后补充体力的理想选择。
葡萄干的摄入也存在一些风险:
1.高糖分:尽管天然,但葡萄干含糖量较高,过量食用可能导致血糖升高,尤其对于糖尿病患者,需要严格控制摄入量。
2.牙齿健康问题:糖分和粘性使得葡萄干容易附着在牙齿上,增加龋齿风险,因此建议食用后及时漱口或刷牙。
3.过敏反应:少数人可能对葡萄或葡萄干产生过敏反应,表现为皮疹、呼吸困难等症状,应当谨慎食用。
合理食用葡萄干可以为身体提供多种健康益处,但应注意其高糖分和可能的牙齿健康影响,保持适量摄入以避免潜在的健康风险。
