杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种与体内尿酸水平升高相关的疾病,而饮食中的嘌呤会在人体内代谢成尿酸。限制高嘌呤食物的摄入是痛风管理的重要部分。
2.蛇肉的嘌呤含量较低,每100克蛇肉中约含有50毫克的嘌呤。相比之下,高嘌呤食物如动物内脏和某些海鲜中,每100克的嘌呤含量可能达到150至400毫克。
3.适量食用蛇肉不仅对痛风患者相对安全,还可提供优质蛋白质及多种营养素,有助于维持机体健康。
尽管蛇肉是低嘌呤食物,痛风患者仍需关注整体饮食结构,保持均衡饮食,增强健康管理。
