沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄花菜富含纤维,有助于维持消化系统健康,预防便秘。对于甲状腺结节患者,保持良好的消化功能是重要的。
2.黄花菜中的维生素A和维生素C具有抗氧化作用,可以帮助减轻体内的氧化应激,对于保护甲状腺功能有潜在益处。
3.适量摄入黄花菜不会对甲状腺造成负担,因为其碘含量较低,不会影响碘过敏或碘摄入量限制的患者。
尽管黄花菜对甲状腺结节没有明显的治疗作用,但作为健康饮食的一部分,适量食用是安全的。需注意均衡饮食,不要依赖单一食物,并定期进行健康检查,关注甲状腺结节的变化情况。