杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中的草酸含量会随着冲泡次数增加而累积。草酸摄入过多可能导致肾结石风险增高。研究表明,正常情况下每日摄入草酸应控制在40-50毫克以内,而绿茶和红茶中均含有草酸。
2.鞣酸是茶叶中的另一种成分,多次冲泡会增加鞣酸的浓度。过量摄入鞣酸可能干扰铁的吸收,影响体内的营养平衡。
3.茶叶中的咖啡因成分在多次冲泡后仍然存在,虽然随之逐渐减少,但过量摄入咖啡因可能引起失眠、心率加快等症状。一般建议成人每日咖啡因摄入量不应超过400毫克。
4.使用同样茶叶长时间泡在水中,容易滋生细菌和霉菌,这可能导致胃肠道不适或其他感染。
在冲泡茶时,尽量避免长时间使用同一批茶叶,并注意饮用量,以减少潜在的健康风险。
