蚕豆米炒鸡蛋是否属于发物

病情分析：蚕豆米炒鸡蛋不属于典型的发物，通常可以安全食用。发物一般指那些容易引起过敏或加重疾病症状的食物。

1.蚕豆：蚕豆本身是一种富含蛋白质和纤维的食物，绝大多数人食用后不会产生特殊反应。对于患有蚕豆病（蚕豆过敏）的人群来说，食用蚕豆可能会导致溶血性贫血，这属于个别情况，并不广泛适用于所有人。

2.鸡蛋：鸡蛋是常见的营养食品，含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质。对于少数对鸡蛋过敏的人群，食用鸡蛋可能会引发过敏反应，这同样属于特定的个体反应，而非普遍现象。

3.发物的概念：发物通常包括海鲜类、牛羊肉、某些蘑菇等，因其可能促进炎症或过敏反应而受到关注。蚕豆和鸡蛋并不在通常定义的发物范围内。

对于没有相关过敏历史或健康问题的人，一般情况下蚕豆米炒鸡蛋可以放心食用。但对任何食物存在特殊反应或疾病风险的个人，应根据自身健康状况谨慎选择饮食。