武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:牛奶中含有高质量的蛋白质,其中最主要的是酪蛋白和乳清蛋白。这些蛋白质可以提供人体所需的氨基酸,并帮助维持肌肉、骨骼和组织的健康。
2.钙:牛奶是钙的优秀来源,每杯牛奶中含有约300毫克的钙。钙对于骨骼健康至关重要,特别是在生长阶段。另外,钙还有助于心脏、神经和肌肉的正常功能。
3.磷:牛奶中还含有磷,这是维持骨骼和牙齿健康所必需的营养素之一。
4.维生素D:很多牛奶品牌都被强化了维生素D,这种维生素有助于人体吸收钙和磷,促进骨骼健康。
5.维生素B12:牛奶是维生素B12的良好来源,这种维生素很重要,因为它有助于维持红血球健康,促进神经系统正常运作。
总之,牛奶是一种非常营养丰富的饮品,可以提供多种对人体健康必需的营养物质。
