武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、碳水化合物:大麦茶是由大麦制成的,其中最主要的营养成分就是碳水化合物。每100克大麦茶中含有约10克的碳水化合物。
2、蛋白质:大麦茶还含有一定量的蛋白质,每100克大麦茶中含有约0.5克的蛋白质。
3、纤维素:大麦茶富含纤维素,每100克大麦茶中含有约3克的纤维素。
4、维生素和矿物质:大麦茶中含有多种维生素和矿物质,包括钾、镁、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等。
此外,大麦茶还含有类黄酮等天然化合物,这些化合物被认为对人体健康有益。