武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆类中的钙吸收率相对较低,因为它们通常富含植酸和草酸等抑制钙吸收的物质。此外,与其他补钙食物相比,豆类的钙含量也不算很高。
如果想通过食物来补钙,建议选择其他富含钙的食物,例如绿叶蔬菜、牛奶、奶酪、杏仁等。同时,合理的日晒和适度的运动也可以帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果担心自己的钙摄入不足,可以向医生或营养师咨询相关建议。