武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化系统功能:苹果含有丰富的膳食纤维,特别是果胶,每100克苹果中约含有2.4克纤维。这些纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,还能帮助维持肠道菌群平衡。
2.增强免疫力:每100克苹果中含有约4.6毫克的维生素C,虽然这个数值看似不高,但经常摄入能够有效补充日常所需。维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够提升人体抵抗力,减少患感冒和其他感染性疾病的几率。
3.降低慢性疾病风险:苹果中的多酚类抗氧化物质,如槲皮素和花青素,可以减少体内自由基的生成,保护细胞免受损伤。这些物质还能够降低心血管疾病、某些类型的癌症和2型糖尿病的风险。
4.控制体重:苹果热量较低,每100克苹果仅含52大卡。同时,苹果中的高纤维含量有助于增加饱腹感,减少过度饮食,对控制体重有积极作用。
5.维护口腔健康:咀嚼苹果有助于刺激唾液分泌,清洁口腔并抑制细菌生长,从而有助于预防龋齿和牙龈疾病。
尽管苹果营养丰富,但也应保持饮食的多样性。长期单一水果摄入可能导致营养不均衡,从而引发其他健康问题。如有特殊健康状况或过敏反应,应咨询专业医生指导饮食。
