武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化:
无花果干富含膳食纤维,每100克无花果干中约含有9.8克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助缓解便秘问题。
无花果干含有丰富的天然酶类,这些酶可以分解食物中的蛋白质,促进消化吸收。
2.增强免疫力:
每100克无花果干中维生素C含量大约为2毫克,维生素C是人体必需的抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能。
无花果干中含有多种微量元素,如钾、钙、镁和锌,这些元素在维持细胞正常功能和增强免疫反应方面起关键作用。
3.维护心血管健康:
无花果干含有大量的钾元素,每100克无花果干中钾含量高达680毫克。钾能够帮助调节血压,减少心血管疾病风险。
无花果干中的抗氧化成分,如多酚和黄酮类物质,可以减缓动脉硬化过程,保护心血管系统。
虽然无花果干泡水有多种健康益处,但其糖分含量较高,每100克无花果干中约有47克糖,因此适量食用尤为重要。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群,应在医生建议下适量食用。