罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高脂肪食物:过量摄入脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白(LDL)水平,导致动脉硬化风险上升。应尽量避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。
2.高盐食物:摄入过多盐分容易引起高血压,加重心脑血管负担。咸菜、罐头食品、腌制食品以及快餐类食品中常含有大量盐分,应尽量少吃。
3.高糖食物:高糖饮食会导致血糖波动,长期高血糖可损害血管内皮功能,增加心脑血管疾病风险。应避免碳酸饮料、糖果、甜点等高糖食品。
4.含胆固醇较高的食物:胆固醇摄入过多也会增加动脉硬化风险,影响血液流通。动物内脏、蛋黄、鱿鱼等食物中胆固醇含量较高,应适量减少。
腔隙性脑梗塞患者在饮食方面应保持清淡、均衡,多摄入优质蛋白质、膳食纤维和富含维生素的食物,严格控制高脂肪、高盐、高糖及高胆固醇食物的摄入。
