徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑枸杞:黑枸杞富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于延缓衰老,保护视力和增强免疫力。另外,黑枸杞还含有丰富的维生素和矿物质,可以提高身体的整体健康状态。
2.银耳:银耳常被称为“平民燕窝”,其重要的成分是植物性胶原蛋白,能够滋润肌肤,促进皮肤弹性。银耳还含有膳食纤维,可帮助改善消化系统功能。它具有一定的免疫调节和抗炎作用。
3.红枣:红枣以其补血益气的功效而著称,富含铁元素,有助于改善贫血症状。同时,红枣中的维生素C含量较高,可以促进铁的吸收,并增强机体的抵抗力。
虽然黑枸杞银耳红枣汤具有多项健康功效,但应注意适量饮用,以避免摄入过多糖分或热量。特别是糖尿病患者或需要控制体重者,应谨慎选择饮用量和频率。