武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素B6和膳食纤维。其特有的辛辣味来自于硫化合物,这些化合物对人体是无害的,反而具有抗氧化和抗炎的效果。
2.木耳是一种低热量、高纤维的食品,富含铁、钙、蛋白质以及多种维生素。它还含有特殊的多糖成分,对免疫力有一定益处。
3.在正常饮食范围内,洋葱和木耳不会产生不良的相互作用,也不会导致肠胃不适。不过,某些人可能对特定食材存在个体差异反应。如果有对洋葱或木耳过敏的情况,则可能会出现消化系统的问题。
4.如果进食后出现腹泻等症状,需考虑其他因素,如食物新鲜度、烹饪方法以及个人健康状态等,而非简单归因于某两种食材的组合。
摄入任何食物均需考虑个人体质和健康状况。在日常饮食中,应确保食品的新鲜与安全,同时注意饮食的多样性与均衡性。