沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量含量:炒酸奶的热量主要来源于全脂酸奶和添加的配料,如水果、坚果和糖浆。一份普通炒酸奶的热量可能在150至300千卡之间,这对每日热量摄入有一定贡献。
2.糖分含量:炒酸奶通常加入糖或其他甜味剂以增加口感,其糖分含量可能较高。从健康角度看,过多的糖分摄入会影响体重管理和代谢健康。
3.蛋白质与钙:尽管如此,酸奶本身富含蛋白质和钙,有助于骨骼健康和肌肉维持。在选择时,可以考虑使用低脂或无糖酸奶作为基础材料,减少额外的热量和糖分。
4.适量食用:如果计划在减肥期间享用炒酸奶,建议控制食用频率和份量,搭配均衡的饮食和适当的运动,以平衡总能量摄入和消耗。
适量食用炒酸奶不会显著影响减肥效果,但需关注它的热量和糖分。合理安排饮食和运动是保持健康体重的重要手段。