武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物类:米饭、小麦、面包和面条等。这些食物每100克通常含有约70-80克碳水化合物。
2.蔬菜类:马铃薯、红薯和玉米等。这些根茎类蔬菜每100克通常含有约15-20克碳水化合物。
3.水果类:香蕉、苹果和葡萄等。水果中的碳水化合物主要以糖的形式存在,每100克通常含有约10-25克碳水化合物。
4.乳制品类:牛奶、酸奶和奶酪等。乳制品中的碳水化合物主要是乳糖,每100克牛奶中大约含有5克。
不同种类的食物提供的碳水化合物类型和数量各异,应根据个人饮食需求适量摄入。