武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类及鱼类:
每100克鸡肉含约27克蛋白质。
每100克牛肉含约26克蛋白质。
每100克鲑鱼含约25克蛋白质。
2.蛋类:
一个大鸡蛋(约50克)含约6克蛋白质。
3.乳制品:
每200毫升牛奶含约7克蛋白质。
每100克酸奶含约5克蛋白质。
每100克硬奶酪含约25克蛋白质。
4.豆类及坚果:
每100克黄豆含约36克蛋白质。
每100克扁豆含约9克蛋白质。
每100克杏仁含约21克蛋白质。
5.全谷物:
每100克燕麦片含约17克蛋白质。
每100克藜麦含约14克蛋白质。
合理的饮食选择对于治疗低蛋白血症非常重要,务必注意营养均衡和多样化。注重高蛋白食物的摄入,同时避免过度依赖单一食材,以确保获得全面的营养。