韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由尿酸水平过高引起的疾病。尿酸主要来源于体内嘌呤代谢,因此低嘌呤饮食有助于控制病情。
2.野菜的嘌呤含量各不相同。例如,香椿的嘌呤含量较高,而蒲公英、鱼腥草等一般嘌呤含量较低,可以适量食用。
3.食用野菜时应注意整体饮食结构,保持均衡营养,避免摄入过多高嘌呤食物,例如动物内脏、部分海鲜等。
4.建议痛风患者多喝水,每天饮水量应在2升以上,以促进尿酸排泄。控制体重、限制酒精及高果糖饮料的摄入也非常重要。
合理选择和控制野菜的摄入量有助于管理痛风症状,减少急性发作风险。