耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高盐食物:盐摄入过多容易导致高血压,而高血压是中风的重要危险因素。在与海鲜一起进餐时,尽量避免搭配腌制食品、酱菜或过咸的调味品。
2.高胆固醇食物:如动物内脏、肥肉等,这些食物与海鲜同食会增加体内胆固醇水平,从而提高动脉粥样硬化及中风的风险。
3.高嘌呤食物:豆类、肉汤等高嘌呤食物可促使体内尿酸升高,可能引发痛风,与海鲜同食可能加重这一情况,并间接影响心血管健康。
4.酒精:饮酒尤其是高度酒与海鲜同食,会对肝脏和心血管系统造成压力,长期来看可增加中风风险。
合理膳食搭配,减少高盐、高胆固醇及高嘌呤食物的摄入,控制酒精饮用量,可以降低中风风险。