卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.病毒感染：大多数急性胃肠炎由病毒引起，例如诺如病毒和轮状病毒。这些病毒可以通过污染的水源、食物或人与人之间的接触传播。症状一般在感染后1至2天出现，并持续数天。
2.细菌感染：某些细菌如沙门氏菌、大肠杆菌和志贺氏菌也可导致胃肠道炎症，症状可能较严重，包括高热和血便。此类感染多与食用被污染的食物有关。
3.食物不耐受或过敏：某些人对某些食物成分不耐受，如乳糖不耐受者饮用牛奶后可能会出现腹泻和呕吐。
4.食物中毒：进食被细菌或其他有害物质污染的食物后，也会出现急性胃肠炎症状。症状通常在进食后几个小时至一两天内出现。
5.非感染性因素：如药物副作用、酒精摄入过量、应激反应等，也可能导致胃肠道不适。
多喝水以补充因呕吐和腹泻而流失的液体，注意休息和饮食调理。如果症状持续超过48小时或伴有严重脱水迹象、高烧、剧烈腹痛等，应及时就医。