沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是身体生长和组织修复的重要组成部分。它在肌肉、骨骼和其他组织的发展中起着至关重要的作用。优质蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类及奶制品。
2.钙对于骨骼健康和成长非常重要。青少年时期是骨骼快速增长的阶段,需要足够的钙来支持这一过程。牛奶、奶酪以及绿色蔬菜是良好的钙来源。
3.维生素D促进钙的吸收,并有助于维持骨骼健康。日晒是获得维生素D的自然途径,同时也可以通过富含维生素D的食物如三文鱼、蛋黄来补充。
4.锌在细胞分裂和蛋白质合成中扮演重要角色,对生长发育有明显影响。海产品、坚果和全谷物是锌的丰富来源。
5.铁有助于氧气输送到各个组织,对于青春期的体能表现和脑功能很重要。红肉、豆类和深色叶绿蔬菜是铁的良好来源。
6.维生素A支持免疫功能和细胞生长,有助于骨骼发育。胡萝卜、甘薯和菠菜等食物富含维生素A。
合理摄入这些营养素不仅有助于身高的增长,还对整体健康有积极影响。稳定的饮食习惯和均衡膳食结构是确保身体获得所需营养的基础。在快速成长时期,保持多样化的饮食以满足身体不同需求非常重要。
