徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.体质热性者应谨慎：生姜具有温热性质，体内本身有热症状的人，如口干舌燥、面红发热、易出汗等，应避免过量食用生姜，以免加重体内热气。
2.胃肠道疾病患者适量：生姜能促进消化和增加食欲，但胃溃疡、胃炎或肠道炎症患者应适量食用，因为生姜可能刺激胃肠黏膜，加重不适。
3.孕妇适量食用：虽然生姜对缓解孕吐有一定作用，但孕期不宜大量进食。因为过量生姜可能导致子宫收缩，对胎儿产生不良影响。
4.正在服用抗凝药物者注意：生姜有一定的抗凝血作用，正在服用抗凝药物（如华法林）的人应在医生指导下食用，以免影响药效或增加出血风险。
5.避免与热性食物同食过多：如辣椒、大蒜等，这些食物都属于热性，与生姜一起过量食用可能导致上火。
6.皮肤问题患者需控制：患有皮肤疮疖、痤疮等热性病变的人，不适合吃太多生姜，以防加重症状。
在夏季食用生姜时，以上几点合理摄入才能更好地发挥其益处并预防潜在的不良影响。