香葱炖肉末的功效是什么

病情分析：香葱炖肉末具有多方面的营养价值和健康益处。其主要功效包括增加蛋白质摄入、促进消化以及提供维生素和矿物质。

1.香葱含有丰富的维生素C和纤维素，能够增强人体免疫力，同时促进肠胃蠕动，有助于改善消化功能。

2.肉末是动物性蛋白质的重要来源，富含必需氨基酸，有助于组织修复和肌肉增长。铁和锌等微量元素的含量也较高，这对血液健康和代谢活动至关重要。

3.这道菜中含有的大蒜素和洋葱素，对抵抗感冒病毒具有一定作用，并且能降低胆固醇水平，保持心血管健康。

通过合理摄入香葱炖肉末，可为日常饮食提供多元营养，支持整体健康。建议结合其他食材搭配，确保营养均衡。