牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫功能:生姜含有多种活性成分,如姜辣素,这些成分具有抗氧化和抗炎特性,可以增强机体的免疫能力,帮助抵御感染。
2.促进消化:生姜中的化合物可刺激胃液分泌,提高胃肠道运动能力,从而促进食物消化。它还能缓解恶心和呕吐症状。
3.改善血液循环:生姜具有温热性质,可以扩张血管,增加血液流动,进而降低血压,缓解肌肉紧张和疼痛。
生姜蒸食在日常生活中可以适量食用,但对于某些人群,特别是孕妇、哺乳期女性以及患有某些疾病的人,建议咨询医生后再决定是否将其纳入饮食。